Una nueva tendencia que ha venido avanzando en el mundo de los eventos, es el catering ecológico, que surge como una propuesta para todos los gustos y con el especial cuidado que merece cada uno de los productos utilizados para realizarlos.

Sin duda alguna, una buena alimentación es capital para mantener una buena salud y un estado físico óptimo. Así que si buscas la mejor opción en catering al momento de realizar cualquier evento, y que sea lo más sano posible, un catering saludable es ideal al momento de compartir un momento ameno con las personas que desees, con el cual disfrutarás, al mismo tiempo que sigues cuidando tu salud y la de los tuyos. Una excelente idea para realizar

Usualmente, se suele confundir el vegetarianismo con el veganismo, pero ¿Qué es un vegano?, un vegano es una persona que practica el veganismo, es decir, que por distintas razones no consume ningún tipo de alimento de origen animal, ya sea carne, pollo, pescado, leche, queso, huevos y hasta miel. Esta práctica, aunque prohíba el uso de proteínas, si se establece una dieta vegana bien planificada, se puede reducir el riesgo de ciertas enfermedades

Cuando de alimentación se trata, muchas son las dietas de las que se hablan para llevar una vida saludable, en este caso, hablaremos de la alimentación macrobiótica, la cual es un tipo de alimentación basada en la medicina china y el budismo zen, donde salud es sinónimo del equilibrio yin (frío y oscuro) y yang (caliente y luminoso), que se encuentran presentes en toda la naturaleza.

Los vinos ecológicos, se realizan con uvas procedentes de agricultura ecológica, así mismo, puede estar elaborado utilizando todo tipo de técnicas y aditivos dentro de los límites legales. También son llamados, vinos orgánicos, están protegidos por la Unión Europea y son más saludables que los vinos tradicionales.

Las modificaciones en las dietas, son recomendadas para la prevención y tratamiento de múltiples enfermedades, la alimentación modificada está enfocada para pacientes que requieren mayor o menor cantidad de determinados nutrientes.