Cómo superar la falta de motivación para seguir una dieta saludable
Mantener una dieta saludable puede ser un desafío, especialmente cuando la motivación disminuye. Muchas personas comienzan con entusiasmo, pero a medida que pasa el tiempo, es común enfrentarse a la falta de motivación. Sin embargo, es posible superar estos obstáculos con algunas estrategias efectivas. Aquí te ofrecemos consejos prácticos para mantener la motivación y lograr […]
Cómo manejar los altos costos de los alimentos saludables: consejos y estrategias.
Mantener una dieta saludable es una prioridad para muchas personas, pero el costo de los alimentos saludables puede ser un obstáculo significativo. A menudo, los productos frescos, orgánicos y ricos en nutrientes tienen un precio más alto que los alimentos procesados y menos nutritivos. Sin embargo, comer saludablemente sin gastar una fortuna es posible con […]
Información contradictoria sobre nutrición: consejos y estrategias.
En la era de la información, el acceso a datos sobre nutrición nunca ha sido tan fácil. Sin embargo, la abundancia de información también ha llevado a la proliferación de mitos y datos contradictorios que pueden confundir a cualquiera que busque llevar una dieta saludable. Un día, los expertos recomiendan evitar los carbohidratos; al siguiente, […]
Cómo superar la dificultad para encontrar opciones saludables en restaurantes
Mantener una alimentación saludable puede ser todo un desafío, especialmente cuando se trata de comer fuera. A menudo, los restaurantes están llenos de opciones tentadoras y no siempre alineadas con nuestros objetivos nutricionales. Sin embargo, comer fuera no tiene que significar comprometer una dieta equilibrada. Con un poco de preparación y algunos trucos, es posible […]
Cómo enfrentar la falta de tiempo para preparar comidas saludables: consejos y estrategias.
Cómo enfrentar la falta de tiempo para preparar comidas saludables: consejos y estrategias.
Alimentos fermentados
Los alimentos fermentados son aquellos cuyo procesamiento involucra el crecimiento y actividad de microorganismos como mohos, bacterias o levaduras. En esta categoría se encuentran el kefir, el miso, el kombucha, el chucrut o rejuvelac entre otros. Esta actividad de fermentación permite que los alimentos modifiquen su sabor al mismo tiempo que aumentar su vida útil, […]
Los germinados, alimentos vitalizados.
Los germinados son alimentos más vitalizados y con más nutrientes que en su estado inicial como semillas, debido a que se han activado y se ha producido en ellos más vida. Se cargan de proteínas y más nutrientes y además son fácilmente digeribles. Contenido de los germinados: Aminoácidos esenciales. Los germinados, especialmente de legumbres, proporcionan […]
Aparatos básicos en cocina cruda
Aparatos básicos en cocina cruda Batidoras de vaso de gran potencia. Un elemento básico en la cocina en la cual vas a empezar a participar, van a ser las batidoras potentes, batidoras de vaso que sean capaces de crear una textura uniforme de cualquier mezcla. La diferencia entre tener una batidora de este tipo o […]
Hazte un experto en cocina crudivegana. PARTE II
Los alimentos deben ser introducidos en nuestra dieta para proporcionarnos un beneficio. Todos los alimentos que ingerimos deben de ser conscientemente comprados, cocinados e ingeridos. En ocasiones y debido al desconocimiento o a la desidia, introducimos en nuestra dieta alimentos que no nos aportan ningún beneficio o incluso nos perjudican gravemente la salud. En este […]
Hazte un experto en cocina crudivegana. PARTE I
Por qué vegetal y crudo Comenzamos una aventura vegetal llena de crudo y es importante saber por qué apuesto en todas mis formaciones por una alimentación 100% vegetal, y cuál fue el camino para que optara por una alimentación basada en crudos. Estoy plenamente convencido en que si consigues equilibrar tu cocina, equilibrarás tu vida, […]
