Consumo de carne
¿Sabías que la ganadería genera más gases de efecto invernadero que todo el tráfico rodado del mundo? El 14,5% de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero a nivel mundial proceden directamente de la ganadería El 80% de la deforestación de la Amazonia se atribuye a la actividad ganadera Con más de 3.000 toneladas, España […]
Ingredientes básicos para una dieta crudivegana
Una de las cosas más importantes para poder cocinar buenos platos, es mantener un nivel de calidad alto en los ingredientes. Qué hagas una cocina saludable o no, dependerá de los alimentos que compras y por tanto que materias primas que tienes en tu cocina. Los ingredientes básicos en cocina crudivegana serán frutas y verduras […]
Alimentos prohibidos
ALIMENTOS PROHIBIDOS EN NUESTRA DIETA. Queremos aclarar que no estamos en contra de la industria alimentaría. Nosotros solo informamos con estudios contrastados que estos grupos alimenticios no son recomendables para nuestra salud consumidos diariamente. No es lo que comemos una vez, si no, lo que comemos a diario. Los alimentos deben ser introducidos en nuestra […]
Alimentos vivos, alimentos muertos
Alimento vivo: Es aquel que tiene vitalidad intrínseca o vida. Cuando recolectan las verduras o las frutas, estas permanecen con vida un tiempo, manteniendo las propiedades que la naturaleza les ha conferido. También son alimentos vivos todos los granos que después de años de ser recolectados, tienen la capacidad de germinar y producir vida. Además […]
Vegetal y crudo, por qué.
Comenzamos una aventura vegetal llena de crudo y es importante saber por qué apostamos desde veggoa por una alimentación 100% vegetal, y cuál fue el camino para que optaramnos por una alimentación basada en crudos. Estoy plenamente convencido en que si consigues equilibrar tu cocina, equilibrarás tu vida, y vamos a intentar, ayudaros a mejorar […]
Vinos bio, vinos demeter
Uno de los CEO de Veggoa es sumiller y le encanta poder disfrutar de un buen vino. Todos los nuestros son bio ecológicos y biodinámicos. Poseen el sello vegano ya que no han sido filtrados utilizando ningún filtro de origen animal como es la clara de huevo. Si te gusta el buen vino ya sabes. […]
La manzana
La manzana. Esa fruta tan difícil de encontrar en nuestros mercados (jejeje) estimula tanto el hígado como los riñones, son capaces de limpiar el organismo de toxinas (lo que sirve, a su vez, como depuración en sí). Haz caso al dicho “la manzana a diario es cosa sana”. Los chicos de veggoa nos aplicamos al […]
Filosofía Dabbawalas
¿Sabías que también puedes alimentarte bien en tu lugar de trabajo o empresa? Nuestra filosofía es la misma de los Dabbawalas en Bombay.Millones de personas son alimentadas con este ejército de repartidores que hacen llegar comida sana y casera elaborada por familiares de los propios trabajadores que la piden, suelen ser oficinistas y altos ejecutivos, […]
Salud ecológica ¿De qué se trata?
La salud ecológica es un concepto que busca integrar la salud física y mental de las personas con la salud del medio ambiente que les rodea. Los conceptos de planificación urbana, siembra ecológica, cría de animales ecológicos, alimentación ecológica y el desarrollo de hábitos saludables forman parte de la construcción de este maravilloso concepto. Elementos […]
Bebidas ecológicas ¡Más de una para elegir!
De nada sirve que para tú menú diario elijas platos veganos o platos vegetarianos si no tienes igual cuidado al elegir las bebidas que acompañarán a tus platos ecológicos favoritos. Las bebidas ecológicas son aquellas bebidas que toman en cuenta la relación de lo que se consume con el equilibrio de nuestro cuerpo y también con el […]
