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Consumo de carne

¿Sabías que la ganadería genera más gases de efecto invernadero que todo el tráfico rodado del mundo?

El 14,5% de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero a nivel mundial proceden directamente de la ganadería

El 80% de la deforestación de la Amazonia se atribuye a la actividad ganadera

Con más de 3.000 toneladas, España es el país de la UE con mayor consumo de antibióticos en los animales productores de alimentos

El consumo exacerbado de carne y otros derivados animales procedentes de la ganadería industrial es una de las cuestiones alimentarias más importantes de nuestros tiempos. Su consumo en los países desarrollados ha alcanzado niveles totalmente insostenibles, y lo peor es que se considera normal, natural, necesario y agradable.

Si el consumo alimenticio de España volviera a los patrones de la dieta mediterránea de antaño, las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas a la producción de alimentos bajarían un 72%; el uso de tierras agrícolas se reduciría un 58%; el consumo de energía disminuiría un 52% y el de agua un 33%» La solución

Ante este escenario solo hay una solución, a saber, la reducción drástica de la producción y consumo de carne y otros derivados animales. La apuesta por una dieta baja en proteína animal y donde predominen los alimentos de origen vegetal, ecológicos y locales es la mejor para nuestra salud y la del planeta.

Fuente: Greenpeace

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