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Catering Saludable

Catering Saludable
Sin duda alguna, una buena alimentación es capital para mantener una buena salud y un estado físico óptimo. Así que si buscas la mejor opción en catering al momento de realizar cualquier evento, y que sea lo más sano posible, un catering saludable es ideal al momento de compartir un momento ameno con las personas que desees, con el cual disfrutarás, al mismo tiempo que sigues cuidando tu salud y la de los tuyos.
Una excelente idea para realizar un catering saludable es elegir los alimentos adecuados para el tipo de evento al que va destinado el mismo, es por ello que elegir platos y alimentos de temporada suelen contener muchos menos añadidos artificiales de todo tipo, estando disponibles al instante, se evita la necesidad de añadir tantos conservantes para que se mantengan frescos durante su transporte y manipulación.
Ideas para un catering saludable.
Todo catering varía dependiendo de los diferentes tipos de personas que asistan al evento, es por ello, que aquí te traemos algunas ideas para realizar y disfrutar de un catering más sano y saludable.
1. Acude a la fruta: es deliciosa, suele gustar a todo el mundo y puede convertirse en el ingrediente principal de todo tipo de postres y bebidas, dejando el azúcar en un segundo plano. Algunas opciones a preparar con frutas pueden ser:
• Trocitos de fruta para acompañar postres.
• Cerezas y fresas cubiertas de chocolate negro sin azúcar.
• Melocotón cubierto de leche merengada y nueces.
• Yogurt helado con sabor a mora.

2. Carnes con baja concentración de grasa: Las carnes magras, como el pavo, el conejo o el pollo, pueden convertirse en el ingrediente principal de platos realmente espectaculares. Por ejemplo:
• Pato asado confitado con patatas asadas y col.
• Filetes de pollo marinados en salsa de queso parmesano y hierbas
• Lasagna de pavo o albóndigas de conejo

3. Legumbre como protagonista: las legumbres son alimentos enormemente sanos, muy sabrosos y que permiten servir una gran variedad de diferentes platos. Ideal si tienes personas vegetarianas o veganas entre tus invitados. Algunas opciones son:
• Ensaladas de legumbres.
• Garbanzos gratinados con hortalizas asadas.
• Tentempiés de quinoa con judías negras.
• Tabule con humus o salteado de alubias con espinacas y queso.
4. Pescados y mariscos como opción saludable: este tipo de alimentos siempre suelen encontrarse entre los alimentos más sanos que podemos consumir. A su vez, suelen estar entre los platos más apropiados y elegantes para cualquier evento, es decir, que al incluir el pescado y algunos mariscos en tu catering, estas ofreciendo una propuesta saludable y elegante a la vez. Dentro de estos alimentos, puedes utilizar las siguientes opciones:
• Salmón ahumado.
• Merluza en salsa verde.
• Raviolis rellenos de cangrejo.
• Langosta asada.
• Cuscús de pescado.

No cabe duda que un catering saludable no es sinónimo de aburrimiento, al contrario, en él puedes explorar una gran variedad de sabores que te ayudaran a mantener un cuerpo, mente y organismo saludable, al mismo tiempo que compartes con las personas a tu alrededor sin necesidad de recurrir a cualquier alimento que pueda afectar tu salud.

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