Hazte un experto en cocina crudivegana. PARTE II
Los alimentos deben ser introducidos en nuestra dieta para proporcionarnos un beneficio. Todos los alimentos que ingerimos deben de ser conscientemente comprados, cocinados e ingeridos. En ocasiones y debido al desconocimiento o a la desidia, introducimos en nuestra dieta alimentos que no nos aportan ningún beneficio o incluso nos perjudican gravemente la salud. En este […]
Hazte un experto en cocina crudivegana. PARTE I
Por qué vegetal y crudo Comenzamos una aventura vegetal llena de crudo y es importante saber por qué apuesto en todas mis formaciones por una alimentación 100% vegetal, y cuál fue el camino para que optara por una alimentación basada en crudos. Estoy plenamente convencido en que si consigues equilibrar tu cocina, equilibrarás tu vida, […]
5 Consejos para una dieta vegana equilibrada
Parece curioso hablar de una dieta vegana equilibrada. Pero, de hecho, sino se consumen los alimentos adecuados bajo este régimen, corres el riesgo de desnutrirte. Hay varios tipos de vegetarianismo, y un vegano es una persona que no consume ningún producto de origen animal, pero tampoco ropa de cuero o maquillaje probado en animales. A los […]
Alimentación ecológica y responsable: ¿Qué puedo hacer como consumidor?
Consumir alimentos ecológicos es un pilar básico para llevar una alimentación responsable. Sin embargo, el respeto por el medio ambiente y la protección de la vida animal sostenible no son las únicas acciones que puedes realizar como consumidor consciente.Una alimentación sostenible comienza antes de la compra de alimentos y no termina cuando finaliza la comida. […]
La alimentación viva
La alimentación viva, o raw food, se ha convertido en una tendencia global en los últimos años debido a que una buena parte de la población se interesa no solo en comer saludable, sino también en aprovechar al máximo los nutrientes de los alimentos y en promover la sostenibilidad. ¿Qué es la alimentación viva?La alimentación […]
¿Qué significa llevar una vida vegana?
¿Qué significa llevar una vida vegana?Llevar una vida vegana es mucho más que implementar una dieta vegana. Conforme se modifica la alimentación, es importante generar cambios en otras dimensiones a nivel personal, hogareño y comunitario.Los beneficios de este cambio de vida van más allá de la salud y se extienden a un nivel más amplio. […]
Ingredientes básicos para una dieta crudivegana
Una de las cosas más importantes para poder cocinar buenos platos, es mantener un nivel de calidad alto en los ingredientes. Qué hagas una cocina saludable o no, dependerá de los alimentos que compras y por tanto que materias primas que tienes en tu cocina. Los ingredientes básicos en cocina crudivegana serán frutas y verduras […]
Vegetal y crudo, por qué.
Comenzamos una aventura vegetal llena de crudo y es importante saber por qué apostamos desde veggoa por una alimentación 100% vegetal, y cuál fue el camino para que optaramnos por una alimentación basada en crudos. Estoy plenamente convencido en que si consigues equilibrar tu cocina, equilibrarás tu vida, y vamos a intentar, ayudaros a mejorar […]
Los veganos en el mundo
Un Vegano se define como aquella persona que no consume ningún tipo de alimento de origen animal ya sea carne, lácteos, huevo, miel o ingredientes ocultos en los animales que pudieran tener un origen animal, fue escuchado por primera vez en 1944 por Donal Watson con el objetivos de distinguir el vegetarianismo simple que es […]
Vegano
Usualmente, se suele confundir el vegetarianismo con el veganismo, pero ¿Qué es un vegano?, un vegano es una persona que practica el veganismo, es decir, que por distintas razones no consume ningún tipo de alimento de origen animal, ya sea carne, pollo, pescado, leche, queso, huevos y hasta miel. Esta práctica, aunque prohíba el uso […]
